Si vous êtes aussi gourmands que moi, et c’est mon avis, je suppose que vous savez que dans peu de temps ce sera la chandeleur !
Cette fête est l’occasion de manger, même de se délecter, de bonnes crêpes qui seront recouvertes de sucre, de beurre, de confiture, de pâte à tartiner …
Quand j’étais petite, j’avais une fâcheuse tendance à me cacher sous la table pour « chiper » une ou deux crêpes discrètement.
Je vous rassure, cela a bien changé. Maintenant, je fais comme tout le monde (enfin je crois) et je mange à table !
Au fait, savez-vous pourquoi cette fête d’origine religieuse se fête exactement 40 jours après Noel ?
Les chrétiens célèbrent cette date car elle correspondrait au jour anniversaire de la présentation de Jésus Christ au temple de Jérusalem.
Oui oui !
Cette coutume existe en France mais également dans d’autres pays comme la Belgique, le Luxembourg ou encore la Suisse.
Cette fête est l’occasion de se retrouver en famille ou encore entre amis.
D’ailleurs, il ne vous reste plus que quelques jours pour vous décider sur l’endroit où vous irez vous régaler de ces délicieuses crêpes !
Donc un conseil : Profitez de l’enneigement et de nos offres sur la location de ski pour partir quelques jours avec Odalys Vacances.
Ainsi après quelques descentes en ski, en snow ou en luge, vous pourrez vous arrêter pour vous réchauffer en mangeant une délicieuse crêpe à la crêperie du Tremplin si vous êtes à Courchevel, Au Sans Souci si vous êtes à SuperDevoluy ou encore à l’Après Ski si vous êtes à Vars.
Crêpe Chocolat Fondu - Chantilly
Et comme dit le proverbe « Qui mange des crêpes quand la Chandeleur est arrivée, est sûr d’avoir argent pendant l’année ».
Aude@Odalys
Chaque région de France est assez fière de sa ou de ses spécialités et d’autant plus à cette période de l’année où certains plats ou recettes refont surface.
Mais, à votre avis, êtes-vous incollables sur les spécialités de nos régions et de nos départements ?
Nous allons voir cela de suite :
1 – Je suis une pâtisserie alsacienne façonnée un peu comme un huit et très salée.
2 – Je suis un petit gâteau individuel fabriqué en Gironde à la croute caramélisée à l’extérieur et moelleux à l’intérieur au gout de rhum et de vanille.
3 – Je suis une tarte que l’on sert à l’envers. La légende veut que deux sœurs maladroites aient renversées leur tarte en voulant la démouler. Je suis une spécialité de la région centre.
4 – Je suis une spécialité du département de l’Aube. Je suis composée exclusivement de gros intestin et d’estomac de porc, coupés dans le sens de la longueur.
5 – Je suis une spécialité du Jura. Je suis fabriqué à base de lait de vache écrémé et caillé. On me déguste généralement chaude sur des pommes de terre avec une saucisse de Morteau.
6 – Je suis une spécialité du Sud de la France. Je suis une purée d’olive, de câpres et d’anchois essentiellement utilisée à l’apéritif.
7 – Je suis un mélange de viande surcuite dans du gras, écrasée à la main ou à la machine, avec du sel, du poivre, des aromates, des épices et éventuellement du vin et autres alcools, des condiments et des arômes. Je suis une spécialité de la Sarthe.
8 – Je suis une spécialité du Nord Est de la France réalisée dans une pâte brisée et composée d’œufs, de lardons, de crème fraîche et de fromage.
9 – Je suis un gâteau à base de noisettes et d’amandes spécialité de la Creuse.
10 – Je suis une spécialité du Sud de la France. Je ressemble à une sorte de crêpe faite à partir de farine de pois chiche.
(les réponses se trouvent en bas de ce post).
Les spécialités de nos régions
Donnez-nous votre note sur 10 dans les commentaires. J’ai hâte de la connaître !
Aude@Odalys
Réponses :
1 – Le bretzel / 2 – Le cannelé / 3 – La Tarte tatin / 4 – l’andouillette / 5 – La cancoillotte/ 6 – La Tapenade/ 7 – La rillette du mans /8 – La quiche Lorraine / 9 – Le creusois / 10 – La socca
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